![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图")
在我18岁以前是没有吃过面发糕的，我的印象中发糕必须是大米的啊！！但是面发糕味道居然也不错！
用料
| 南瓜 适量 | 克 |
| 水 适量 | 克 |
| 酵母 8 | 克 |
| 面粉 300 | 克 |
| 白糖 适量 | 克 |
| 牛奶 适量 | |
你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法
新鲜南瓜去皮去籽，切块蒸熟。最好用金南瓜，我是正好家里有这种
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第2张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第2张")
捣碎成泥
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第3张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第3张")
密集恐惧症 哈哈
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第4张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第4张")
加糖，继续搅打。成稀烂的啦
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第5张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第5张")
加入牛奶，酵母，搅拌均匀
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第6张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第6张")
加入面粉，每种面粉吸水性不同，需要观察状态。面糊应该呈稀软状态，有流动性
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第7张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第7张")
放入八寸活底模具，模具抹油。38度恒温发酵20分钟左右，两倍大
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第8张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第8张")
第一次发酵完成
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第9张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第9张")
用筷子搅拌，给面糊充分排气
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第10张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第10张")
38度恒温发酵15分钟，两倍大
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第11张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第11张")
装饰。红枣是切成两半的。也可以用坚果等装饰
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第12张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第12张")
冷水上锅，大火40分钟。蒸好之后脱模刀脱模，冷却后切块。我南瓜放的有点多，口感偏湿润，如果喜欢比较弹牙的建议少用点南瓜泥
![你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第13张]( "你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）的做法步骤图 第13张")
