南瓜发糕
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![南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃]( "南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃")
用料
| 南瓜 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 20克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 红枣 | 装饰若干颗 |
南瓜发糕的做法
南瓜蒸熟，捣成泥
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待南瓜泥晾至不烫手时，加入酵母，鸡蛋，面粉，白糖（白糖不要和酵母碰上）
![南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第3张]( "南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第3张")
面糊搅拌均匀，不用成团，如果南瓜泥干，可以少加点水，糊的状态如图，室温发酵1个小时
![南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第4张]( "南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第4张")
发酵好，用筷子搅拌均匀，排气
![南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第5张]( "南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第5张")
倒入8寸模具中，模具底部和周围用油纸铺好，防粘
![南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第6张]( "南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第6张")
放入蒸锅静止30分钟，放红枣装饰
![南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第7张]( "南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第7张")
冷水入锅，大火开锅20分钟，关火闷五分钟
![南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第8张]( "南瓜发糕的做法步骤图，南瓜发糕怎么做好吃 第8张")
出锅，脱模
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黄橙橙的，诱人吧！
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看这高度，营养又健康，立秋多吃南瓜哦⊙∀⊙！
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