猴头菇补脾胃,用于调理脾胃虚弱,消化不良。
用料
猴头菇准山养胃汤的做法
猴头菇撕细放入加了盐的温水中泡软,挤干水份,用清水再泡一次,挤干水份待用。(去苦涩)老母鸡去皮斩小件,用清水泡出血水。淮山药去皮切件。
所有材料放入瓦煲中加水煲3小时。
小贴士
3~4人份量