绝对养胃猴头菇汤
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用料
猴头菇 | 1个大 |
猪骨(最好扇骨) | 500克 |
枸杞 | 适量 |
薏米 | 适量 |
春砂仁 | 约8颗 |
鸡内金 | 1个 |
陈皮 | 数片 |
白扁豆 | 适量 |
姜 | 数片 |
绝对养胃猴头菇汤的做法
猴头菇泡水洗干净挤干水,捏成小块
鸡内金泡水洗干净(就是鸡肾外面那层黄衣,药店有卖,如果没有就不放)
猪骨焯水,把所有材料洗干净(春砂仁大颗的放五颗就够了,稍微用刀压扁裂开,煲汤更易出味)
把所有材料放进炖约2.5小时,若不炖也可以煲约2小时
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