不打发的烤南瓜发糕

秋天就是从南瓜的季节。南瓜汤，南瓜拿铁，南瓜面包...（抽空发我最爱的南瓜汤）
今年院子里种了一些南瓜，因为没打理没施肥，都长得很小。不知道怎么吃，干脆做成南瓜面包。

用料  

不打发的烤南瓜发糕的做法  

1. 今年结的小南瓜

2. 最小的只比鸡蛋大一点

3. 南瓜切半，去籽，蒸20分钟到半小时。筷子能轻松插进去就是熟了。
   去皮，压成泥。
   
   也可以直接买南瓜泥。方便很多。我主要是为了消灭家里的南瓜。
   
   剩下的南瓜泥，加上一点糖和糯米粉，沾芝麻，煎熟，就是好吃的糯米南瓜饼。

4. 南瓜泥，加入鸡蛋搅匀。
   再加入糖，油和水慢慢搅匀。可以用打蛋器低速打。
   
   我用了一半红糖一半白糖。红糖要是结块，记得先捏碎在放进去。
   
   我自己压的南瓜泥没那么细腻，能看到小块。不影响。

5. 面粉，加小苏打，盐，南瓜派香料，拌匀。
   南瓜派香料里面有肉桂粉，姜粉，肉豆蔻粉等。如果实在没有，也不影响。

6. 免费一点点加入南瓜混合物，慢慢搅匀。
   这时候看着是有点恶心，哈哈哈。

7. 烤盘抹油，下面撒一点干面粉，用手磕一下烤盘，把粉铺匀。一会不会粘。
   
   我做的是双倍材料，所以用了这个正方形的烤盘。
   
   正常就用烤面包的长方形盒子就可以。

8. 材料倒进烤盘，抹匀，撒一点芝麻装饰。

9. 烤箱预热到177摄氏度（350华氏）, 烤50分钟。
   
   烤好后，可以试一下。牙签插到面包中间，拿出来的时候牙签是干的就是熟了。如果还沾着一点湿的南瓜泥，就再烤一下。

10. 很受小朋友喜爱，吃了两块。