柠檬蒜香虾

配料简单，做法简单，明明是西式做法但是却无比中式的口味，说的就是这道菜

用料  

柠檬蒜香虾的做法  

1. 清理虾，剔除虾线，背部开片，控干水份

2. 将蒜头切碎，小辣椒少许切碎

3. 热锅，放入一大块黄油

4. 油热后，放入蒜末，待闻到蒜香后，放入少许辣椒碎

5. 紧接着放入虾，翻炒至虾变色

6. 加入白葡萄酒，继续翻炒

7. 加入海盐以及黑胡椒，继续翻炒

8. 出锅，放上柠檬以及芝麻菜摆盘

小贴士

如果有欧芹，出锅前加一把切碎的欧芹风味更佳。芝麻菜微苦，平衡了黄油带来的油腻感，推荐。