香茅柠檬虾

如果你喜欢用简单的方法，烹饪不简单的美食，这道菜就是首选～它就靠焖！
虾的原汁原味被最大程度保留，但又有清香扑鼻而来。
香茅和柠檬带来热带的异域风味，提神降火，值得你和你的家人一同在春季享用！

用料  

香茅柠檬虾的做法  

1. 把香茅切片，洋葱切丁，黄瓜切块，
   姜切成姜茸，
   锅里放油，开火，油温热，就把香茅、洋葱、黄瓜、姜茸一起放进锅里，
   翻炒一下，就盖上锅盖，开小火焖1分钟。

2. 虾去虾线，南瓜切片，
   加入虾和南瓜片，可以加少量葱花。
   翻炒一下，让香茅和蔬菜盖住虾仁。
   盖上锅盖，文火焖8到10分钟，至虾仁全熟。

3. 起锅直接装盘，
   拿个柠檬，如果有柠檬擦丝器，就用来擦柠檬皮碎到虾仁上，
   如果没有，就直接挤少量柠檬汁。

小贴士

很好吃～
很好做～
很清爽～