泰式柠檬香茅浸虾
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省钱硬道理
自己动手味道也是妥妥滴
用料
| 香茅 | 1根 |
| 虾 | 20只左右 |
| 鱼露 | 2汤匙 |
| 青柠 | 1个 |
| 柠檬 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜(芫荽) | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 适量 |
| 小米椒 | 1个 |
| 泰式甜辣酱 | 适量 |
泰式柠檬香茅浸虾的做法
把虾洗净，白灼熟后放凉，虾身去壳，头部掰下留用。
洗净所有配料。开始：青柠留二分之一用于切圆片装饰，其余的另一半和2粒柠檬切开去籽，挤汁备用
芫荽切碎，香茅切斜片，小米椒切圈，蒜切泥，然后加入鱼露，生抽，泰式甜辣酱，白糖还有步骤2的柠檬汁，搅动至白糖溶化。(成品的酱汁如图)
![泰式柠檬香茅浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式柠檬香茅浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酱汁中放入步骤1的主食材和步骤2的青柠檬片，翻拌均匀，静置半小时入味，就可开吃了😁
![泰式柠檬香茅浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰式柠檬香茅浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
放冰箱保鲜一小时左右，拿出食用有冰镇的口感😊
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