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在家做地道的日式章鱼烧,大满足!

来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
在家做地道的日式章鱼烧,大满足!的做法图解 做法步骤

章鱼小丸子的制作有趣又简单,刚制作好的章鱼丸刷上章鱼烧酱汁、沙拉酱和会跳舞的木鱼花,咬一口外脆内柔软,口感Q弹又有嚼劲,甚至还有爆浆,一口一个,甚是满足!

很多人都喜欢吃章鱼小丸子,但是在外面吃会担心不卫生,现在自己在家也完全可以做出来了,只要按照食谱一步步做起来也是很简单的,完胜路边摊哦。

用料  

低筋面粉 100g
泡打粉 3g
2g(可根据个人喜好增减)
小麦淀粉 15g
清水 200ml
卷心菜 适量(根据个人喜好增减)
章鱼 适量(根据个人喜好增减)
章鱼烧照烧 适量
沙拉 适量
海苔末 适量
木鱼花 适量

在家做地道的日式章鱼烧,大满足!的做法  

  1. 1、将卷心菜切碎,章鱼切小粒,待用。

    在家做地道的日式章鱼烧,大满足!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 2、将低筋面粉倒入调理盆中,加入小麦淀粉、盐、泡打粉和清水,搅拌均匀,过滤一下。

    在家做地道的日式章鱼烧,大满足!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 3、美食锅最高温预热至红灯灭,刷适量食用油,倒入7分满的面糊,放上章鱼粒和卷心菜碎,在上面倒入剩余的面糊。

    在家做地道的日式章鱼烧,大满足!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 4、按照倒入面糊的先后顺序,进行翻面,每烘烤2分钟翻一次面,一共烘烤10分钟即可,也可以根据自己的喜好延长烘烤时间。

    在家做地道的日式章鱼烧,大满足!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 5、取出刷上章鱼烧酱汁,淋上沙拉酱,撒上海苔末,撒上木鱼花,即可享用。

    在家做地道的日式章鱼烧,大满足!的做法图解 做法步骤 第6张
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