香茅柠檬蜂蜜水

香茅英文名叫Lemon Grass，直译过来就是柠檬草。如果你摘下一片来闻闻，确实有柠檬的香气，名符其实。
香茅因其独特芳香的气味，夏天吃不仅可以防止中暑还能增进人的食欲。平时煮茶还可醒脑驱寒防感冒。每到夏天，我家人都喜欢泡柠檬蜂蜜水来喝，连女儿的朋友到我家都喜欢我家的柠檬蜂蜜水。这两天女儿不舒服，鼻子塞流鼻涕打喷嚏，不知道是中暑还是感冒。于是昨晚上赶紧做了这个香茅柠檬蜂蜜水给她喝。今天已经好了不少。当然我们也不能说就是这个水的神奇功效。但是香茅柠檬蜂蜜水真的气味浓郁芬芳，酸酸甜甜，很好喝，适合夏天做饮品。
至于香茅，如果买一把嫌浪费，那就赶快收藏起我的这个方法（，从此实现使用香茅自由。万一你的香茅长得太好，势不可挡，剪下来晒干用来做各种调料也是相当不错的。

用料  

香茅柠檬蜂蜜水的做法  

1. 1. 准备好原材料

2. 2. 香茅切成2-3cm长的短段并从中剖开，这样才能更好地让香味释放出来

3. 3. 锅中加入两杯清水，放入切好的香茅段，开大火熬煮

4. 4. 利用熬煮香茅的时间来准备柠檬。将半个柠檬切薄片

5. 5. 香茅大火煮开后转小火继续熬煮5-10分钟关火

6. 煮好的香茅水，可以看出颜色也是柠檬色了

7. 6. 准备好两只玻璃杯，将柠檬薄片挤汁，每杯用2片柠檬汁即可，杯底和杯子边缘各放一片柠檬片装饰（有朋友问是否可以用青柠，青柠也可以，但份量最好减半）

8. 7. 将煮好的香茅水倒入杯中，香茅可以扔掉也可以像我留一两段做装饰用

9. 看起来不错吧

10. 8. 这时香茅柠檬水已经不烫了，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。（注意，蜂蜜不可用开水烫，所以这时加蜂蜜最合适）

11. 成品图—柠檬香气扑鼻，酸酸甜甜，沁人心脾！

小贴士

以上配方是两杯的量，大家可以根据自己的喜好来调整配比与甜度。