馅饼/胡萝卜肉饼(少油健康)
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想吃少油,馅多菜多的健康肉饼
用料
猪肉 | 200克 |
胡萝卜 | 半根根 |
姜 | 一片 |
生抽 | 10g |
葱 | 50g |
胡椒粉 | 1g |
馅饼/胡萝卜肉饼(少油健康)的做法
肉馅先加盐,胡椒粉,一点点生抽,姜末调味。20分钟后加入切末的葱和胡萝卜
温水和面
棉絮状后慢慢加水(这时候可以做疙瘩汤原料了)
成团加盖醒30分钟
分面饼开包
一点点油下锅,两面煎到有变色放水盖盖子
盖好盖子小火5分钟出锅
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