胡萝卜洋葱饼(健康少油)
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剩余蔬菜的组合,没想到竟然有点美味
用料
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1/4个 |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1-2个 |
盐、十三香、孜然粉 | 适量(个人口味) |
水 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
胡萝卜洋葱饼(健康少油)的做法
胡萝卜插成丝,洋葱切成小碎丁,放入碗中。
打入一个鸡蛋,加入适量盐,十三香、孜然粉。(适个人口味而定,我口味轻,所以只放了一小勺盐。)
加入适量清水,搅拌均匀。(呈粘稠状,切记不可过稀,或者过干,否则不易成型)
电饼铛,刷一小层油,大火热油,放入搅拌好的胡萝卜,用筷子定成基本圆型。盖好电饼铛,转中火,2-3分钟后翻面,盖上盖再等2-3分钟即可出锅。
盛出的饼上撒上适量黑胡椒面,口味更佳~ (我用的这种,超市买的)
小贴士
1.洋葱可以切碎一点。
2.饼也可以多煎一会,会更好吃。
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