无模子和麦芽糖（自用还在实验）凤梨酥
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外皮的配料直接做饼干真的超级好吃，加点葡萄干碎或者加点可可粉都很好吃
用料
| 凤梨 | 1个 |
| 白砂糖（和凤梨一起倒锅里炒） | 60克 |
| 白砂糖（面团） | 10克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉（真的很香别忽略） | 20克 |
| 黄油 | 100克 |
无模子和麦芽糖（自用还在实验）凤梨酥的做法
凤梨切小块自己想办法把汁尽量挤出去（可用纱布，分固液榨汁机）取固体果肉部分，有点汁没事，大火收一下就好了
凤梨果肉和砂糖放锅里炒，直到黄色变深，馅抱团（太散就冷冻一下）
打发黄油
打发的黄油加入鸡蛋，混合
黄油糊中倒入奶粉面粉白砂糖
揉成面团，粘手就加点面
和包饺子似的包就完了
烤箱预热170度
开始烤170度20min，看着点，中途翻个面 （时间温度还在慢慢考量）
小贴士
馅多了就放千层酥皮里烤了就是派，面多了随便捏捏烤就是饼干
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