补钙全鱼汤

用料  

补钙全鱼汤的做法  

1. 小鲫鱼杀好，去头去尾，洗干净，倒入料酒腌20分钟去腥。蘑菇冬笋切片备好。

2. 把鱼，切好片的冬笋，蘑菇，火腿，老姜都放入主锅，再倒入15克油。设置4分钟/veroma/小勺反转爆香。如果鱼不想打碎，可以事先插入蝴蝶棒。

3. 再倒入800克左右的热水，设置25分钟/veroma/小勺反转。煮好后如果小朋友吃，最好把鱼背部的大骨头挑出来。

4. 加入适量盐，设置3分钟/速度10打磨。细腻鲜美的全鱼汤就好了。

5. 吃的时候鱼汤上可以撒点胡椒粉，再配个土司，馒头什么的。营养早餐就解决了。