造型卡通汤圆|雪容融

冬奥会期间，不来一碗雪容融么😄

用料  

造型卡通汤圆|雪容融的做法  

1.         糯米粉、淀粉和糖混合。

2.        倒入100克沸水，快速搅拌均匀。
          趁热加入油，搅拌均匀。
          揉成光滑面团，分150克加红色素调匀，剩余取1/4加南瓜粉揉匀。

3.        馅料揉成8克/个的小丸子。

4.         红面团平均分成10个，包入馅料，收口，揉匀。

5.        取少许黄面团，揉搓细线，按灯笼样式贴在红面团表面。

6.        取一小块白色面团做成小花形状贴在面团顶部。

7.        再取一块，压成白云☁️形状贴在红色面团正面，用牙签轻按出眼睛位置。

8.         取少许黄色面团捏成△状贴在头顶，用牙签按压两边。

9.        用黑芝麻做眼睛。

10.         水开后，上锅蒸3分钟即可。

小贴士

糯米很黏，大家可以借助一次性手套/刮刀/手粉帮助塑型。