泡椒黄凉粉
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很多年了，天气渐冷就会想到这道菜，温暖，有口感，有主食的能量也有味蕾的满足！
用料
| 黄凉粉 | 500克 |
| 食用油 | 40克 |
| 豆瓣海椒 | 15克 |
| 泡椒 | 2个 |
| 泡姜 | 1小段 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 香菜 | 2株 |
| 生抽酱油 | 30ml |
| 醋 | 1勺5ml |
| 水 | 100ml |
泡椒黄凉粉的做法
把凉粉切成方块，香菜小葱切细，泡姜泡椒切细，大蒜切片，酱油醋放入小碟备用。
![泡椒黄凉粉的做法步骤图，泡椒黄凉粉怎么做好吃 第2张]( "泡椒黄凉粉的做法步骤图，泡椒黄凉粉怎么做好吃 第2张")
将食用油，豆瓣海椒，泡椒，泡姜放入小美主锅3分钟／V／速度1炒香佐料
![泡椒黄凉粉的做法步骤图，泡椒黄凉粉怎么做好吃 第3张]( "泡椒黄凉粉的做法步骤图，泡椒黄凉粉怎么做好吃 第3张")
加入100ml水插入蝴蝶棒，5分钟／100度／反转小勺熬下汤底。
![泡椒黄凉粉的做法步骤图，泡椒黄凉粉怎么做好吃 第4张]( "泡椒黄凉粉的做法步骤图，泡椒黄凉粉怎么做好吃 第4张")
熬好汤底把切好的黄凉粉倒入主锅，加入生抽和醋，5分钟／v／反转小勺，时间到起锅。
![泡椒黄凉粉的做法步骤图，泡椒黄凉粉怎么做好吃 第5张]( "泡椒黄凉粉的做法步骤图，泡椒黄凉粉怎么做好吃 第5张")
加蝴蝶棒烹煮，完好无损，装入餐盘
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撒上准备好的碎香菜小葱，一盘热气腾腾的美食就0k啦！
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