【番茄狂魔之一】番茄炒排骨
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![「番茄狂魔之一」番茄炒排骨的做法步骤图]( "「番茄狂魔之一」番茄炒排骨的做法步骤图")
我是一个番茄狂魔，每周必定要吃上1-2回，男朋友为了我研究了各种番茄菜系。
用料
| 西红柿 | 1-2个（看大小） |
| 排骨 | 2支 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 蒜 | 一颗 |
| 料酒 | 一勺 |
| 番茄膏 | 一勺 |
| 水 | 一勺 |
【番茄狂魔之一】番茄炒排骨的做法
1.排骨洗净后，加入盐，油，料酒腌制半小时
2.番茄去皮切片备用，蒜切成末
3.起油锅，放入蒜末爆香，加入排骨大火翻炒，可加入少许水加盖焖煮
4.番茄膏加水，糖稀释后倒入排骨中一起翻炒
5.加入番茄片翻炒一下，不用太熟，加盐调味，装盘
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