健脾利湿止泻,对于健脾湿重、大便稀溏者尤宜。
用料
陈皮莲子薏米水鸭汤的做法
水鸭肉洗净、斩件,薏米用锅炒至微黄,莲子去心洗净,淮山、陈皮、生姜洗净,然后将全部材料放进煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,加盐调味即可食用。