木瓜鱼头豆腐汤

用料  

木瓜鱼头豆腐汤的做法  

1. 准备好材料（材料自己控制，喜欢多就放多点，少就放少点）

2. 煎一下豆腐（不煎也可以）

3. 煎一下鱼头，煎到两面焦黄，再倒入适量热水煲汤

4. 所有材料一起放入，煲20分钟放盐就可以了，好清甜滋润。

小贴士

我用电磁炉煲汤，全程滚汤状态，小火一般煲出来汤不够白，最好用大火滚汤，所以放多些水煲汤，煲20分钟会挥发一些水的。