木瓜墨鱼汤

亲戚家送来一个大大的老墨鱼干，今天来个墨鱼干木瓜汤。此汤，滋肝肾，养血滋阴，通经明目，安胎，补乳。

用料  

木瓜墨鱼汤的做法  

1. 墨鱼干提前泡软洗干净

2. 木瓜可以采用半熟木瓜，也可以采用生木瓜，只是放的时间不一样，味道有点不一样。熟木瓜需要在汤煲好前半小时下，生木瓜就看多生，可以前一小时或者一个半小时下。

3. 木瓜切大块备用

4. 花生猪骨墨鱼干生姜一起下砂锅，七碗水大火烧开转小火两个小时

5. 最后半小时下木瓜

6. 出锅，满屋飘香。

7. 木瓜甜甜的，孩子大口大口吃

小贴士

一直强调煲汤最好用砂锅，因为一样的材料可能出来的味道就不一样。砂锅可以保留材料原有有的味道，所以我家一般都不放盐都已经觉得汤水味道很赞。相信每个妈妈都一样心态，想家人孩子都吃饭吃得可口美味，我家两位老板都很喜欢饮汤，所以汤是我家饭桌不能少的一道饭菜。相信大部分广东人也是不能缺少汤水😄