山东炒肉
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用料
| 山东大白菜 | |
| 瘦肉 | |
| 香菜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 醋 | |
| 鸡粉 | |
| 料酒 | |
| 香油 | |
山东炒肉的做法
首先把白菜洗干净，切去边缘的叶子，留下白菜帮。山东炒肉主要是用白菜帮
肉切成细丝
勺里放油，烧热后下肉丝用小火把肉丝炒散，把肉丝的水汽炒干
放葱姜丝，炒香后，来点酱油。下白菜丝，大火炒白菜
烹入料酒，米醋，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香菜梗。最后再洒点米醋，香油就可以出勺了
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