山东凉面
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山东人最爱的凉面
用料
| 醋 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 麻汁 | 2勺 |
| 嫩长豆角 | 一小把 |
| 五花肉 | 2两 |
| 椿芽咸菜 | 两根 |
| 胡萝卜咸菜 | 半根 |
| 宽面条 | 一包 |
| 大蒜 | 一头 |
山东凉面的做法
加入切细的胡萝卜咸菜和椿芽咸菜丁，鸡蛋皮切细丝，蒜泥麻汁
![山东凉面的做法步骤图，山东凉面怎么做好吃 第2张]( "山东凉面的做法步骤图，山东凉面怎么做好吃 第2张")
1.鸡蛋打散，做成鸡蛋饼，切丝装盘
胡萝卜咸菜切成小丁，椿芽咸菜切成小丁装盘
黄瓜切丝装盘
豆角切丁，五花肉切丁，葱姜少许爆锅，下肉丁翻炒，加入味达美翻炒均匀，加入豆角丁翻炒，出锅前加入少许盐
砸蒜泥，加入麻汁，盐，醋，味达美，少许水，搅拌成糊状装碗
煮面条，煮熟后捞入冷水中，再换一次凉水
可以开吃了，随自己口味加入各种拌料![山东凉面的做法步骤图，山东凉面怎么做好吃 第3张]( "山东凉面的做法步骤图，山东凉面怎么做好吃 第3张")
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