芋艿炖鸡

用料  

芋艿炖鸡的做法  

1. 葱姜蒜干辣椒备好

2. 芋艿滚刀

3. 鸡块焯水捞出

4. 加入油，下鸡块翻炒，拉到锅边，下入葱白，姜蒜辣椒炒香，加水没过鸡块，煮沸

5. 下入芋艿，加盐，酱油，十三香，白糖调味，中火慢炖20分钟出锅，洒上葱花

小贴士

炖的时候翻一下，时间看个人对芋艿的口感要求