轻奶酪蛋糕（7寸18cm烤盘）
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用料
| 奶油奶酪 | 140克 |
| 鸡蛋 | 5个大鸡蛋 |
| 细砂糖 | 50-60克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低粉 | 50克（10g调整量） |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 黄油 | 50克 |
轻奶酪蛋糕（7寸18cm烤盘）的做法
小高姐轻奶酪蛋糕操作步骤
烤箱预热：上下火130度，烤箱下层放热水盆。烤制过程：上火120，下火140，45分钟。上火140，下火150，25分钟。最后上火230，下火60 2分钟上色。
取出后从高处摔几下烤盘 侧着放凉脱模。不要忘记放烘焙纸
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