用料
炒虾仁的做法
虾仁洗净，黄瓜和胡萝卜切丁备用，葱切成葱花
锅内水烧开，倒入适量料酒，放入虾仁焯一下，捞出备用
锅热倒入适量油，葱花炒香，放胡萝卜炒出红油，适量生抽调味翻炒
放入虾仁翻炒几下，再放入黄瓜丁翻炒，放适量盐和蚝油翻炒均匀即可
