用料
有皮肉炒干笋的做法
锅烧热后，然后加入回锅肉不停翻炒，炒至肉色金黄略焦，肉片中的油份跑出来一部份。
把肉扒拉到一边，放蒜末，爆香。放干笋。
一顿爆炒。
加辣椒，断生即可。
加盐，可以根据口味加味精或者鸡精，出锅，完成!!!!
