自制辣白菜🥬

作为韩餐爱好者～辣白菜真的不能少啊～夏天要来了，清爽小菜吃起来

用料  

自制辣白菜🥬的做法  

1. 先准备好食材

2. 白菜用盐压出水，白菜变得软软的，说明水分出去了～这个过程最好尝一下，如果不喜欢太咸的，用水冲洗一下，再沥干水分

3. 糯米粉和水熬成糊状

4. 苹果切块

5. 半根萝卜擦丝

6. 萝卜丝、苹果块、姜丝、洋葱丝用料理机打成糊状

7. 将辣椒、鱼露、虾皮和之前料理机打好的酱一起放入糯米糊中搅拌

8. 将白菜抹上酱，一定要一片片抹，放冰箱冷藏4-5天就可以吃了

9. 另外半根萝卜切条也放进去了（因为也想吃酱萝卜，家里没有盒子里哈哈哈）

小贴士

1.辣椒我没有选择韩国辣椒，有条件最好用韩式辣椒
2.我没买虾酱，因为家里有人不爱吃，我用虾皮替代了
3.有梨子的同学最好再放一个梨
4.我用了两副PE手套抹酱，有那种韩国的手套🧤抹酱应该好一些