蟹脚热干面
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夏天,买点花蟹在家做碗蟹脚热干面,宵夜可以如此美妙😁
用料
蟹脚热干面的做法
蒜剁成蒜蓉,姜切片,葱切段。单独拿一个碗,倒入蒜蓉、酱油、蚝油、少量盐泡一会
油烧热,倒入葱姜爆香,再倒入花蟹翻炒
碗里的调料倒入锅中继续翻炒,直至蟹壳变红,掉一点糖。锅里留一点汤汁,勾芡
热干面过开水捞起来放入大碗,把炒蟹的汤汁倒入后拌匀,再把炒蟹盛到热干面上就做好了
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