番茄焗黄豆(减肥期间吃)
来源:菜肴屋 阅读:1.71W 次
晚上习惯性的划拉taobao,看到一个新鲜东西:番茄焗黄豆,正好家里有很多黄豆,软件迅速转换到了“下厨房”。结合了好多厨友的方法,试着做了下,味道还不错。
用料
黄豆 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
大个洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
干罗勒叶 | 适量 |
干芹菜碎 | 适量 |
番茄焗黄豆(减肥期间吃)的做法
黄豆洗赶紧,挑出坏豆。直接用高压锅压软!慢慢倒出水份,可以把豆子的皮也顺便倒出去。
1.洋葱,西红柿去皮(用料理机打碎)
2.锅里放橄榄油,先加入洋葱碎翻炒,在放西红柿碎炒匀,加盐(为了让洋葱和西红柿里的水份更快出来)
3.放番茄酱(作用是调理颜色和风味)
4.翻拌均匀放压好的黄豆,翻拌均匀!(轻轻抄锅底翻拌,豆不容易碎)
锅里放罗勒叶碎,芹菜叶碎,拌匀。
盖锅盖,小火一直慢慢熬?
过程中多翻拌,要不然最后容易糊锅底。装瓶,留着拌“荞麦面”,抹“全麦面包”都是减肥的好用处!
小贴士
1.平时买回芹菜,把叶子摘下来,洗干净放阳台晒干,打碎,每次腌肉,调味会增色很多
2.喜欢吃甜口的,可以放点儿“零卡糖”或者“木糖醇”之类的调味。
3.不介意热量的人,可以把橄榄油换成黄油
热门内容
大家都在看
最近更新