Magimix玛捷斯.三种口味的自制爆米花 原味爆米花 巧克力味爆米花 抹茶味爆米花 哄娃追剧必备
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用料
展艺蝶形爆米花用玉米粒 | 50克 |
玉米油 | 15克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
抹茶粉/巧克力粉 | 各2-3克 看个人口味喜好 |
Magimix玛捷斯.三种口味的自制爆米花 原味爆米花 巧克力味爆米花 抹茶味爆米花 哄娃追剧必备的做法
1、玉米油和爆米花放入玛捷斯主锅/一字刀头,注意⚠️冷锅冷油,盖上盖子和小盖子,设置煸炒7分钟/0/160
在一分多钟左右开始爆,这时千万别打开小盖子,以防泄气,时间由爆米花爆的程度定,没有爆的声音就好了。2、原味的就是加入20克黄油20克糖(巧克力味的额外加3克可可粉;抹茶味额外加抹茶粉;⚠️可可粉或抹茶粉先和糖混匀)煸炒2-3分钟/3/160度,直到白糖融化
巧克力味的额外加3克可可粉;抹茶味额外加抹茶粉;⚠️可可粉或抹茶粉先和糖混匀再加!
抹茶味爆米花的就是加入20克黄油、20克糖、2-3克抹茶粉,⚠️抹茶粉先和糖混匀再放,煸炒2-3分钟/3/160度,直到白糖融化
抹茶味爆米花
巧克力味爆米花
巧克力味
抹茶味
开始爆第二锅、第三锅;第二锅时间更短,大概3分多钟50克就能爆好!方法一样,冷锅冷油160度/0速。
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小贴士
敲重点⚠️玛捷斯可以刀头0速不动,温度可以最高160度,冷锅冷油,盖上玻璃盖子和拧紧小盖(咱锅有微压效果)这三点很重要哈!
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