经典酸梅汤
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用料
乌梅 | 30克 |
山楂 | 30克 |
甘草 | 2克 |
陈皮 | 10克 |
桑葚 | 10克 |
洛神花 | 5克 |
干桂花 | 2克 |
玫瑰花(选) | 5克 |
薄荷(选) | 5克 |
老冰糖 | 适量(看个人口味) |
经典酸梅汤的做法
基础款,男女老少皆宜
女生版(玫瑰花)
男生版(薄荷)
除桂花、薄荷外,所有材料洗净泡水约20分钟
文火慢煮
煮至水量降1/3或1/2(是口味浓淡调节)加薄荷最后煮10分钟,关火下桂花。
闷出桂花香气,冰糖融化后滤渣冰镇饮用。
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