解暑酸梅汤
来源:菜肴屋 阅读:8.8K 次
用料
乌梅25 | 克 |
桑葚 5 | 克 |
桂花0.3 | 克 |
陈皮 6 | 克 |
洛神花 5 | 克 |
薄荷叶0.3 | 克 |
甘草 2 | 克 |
冰糖 150 | 克 |
山楂25 | 克 |
水 2000 | 克 |
枸杞 2 | 克 |
解暑酸梅汤的做法
全部食材冲洗一下,把灰冲掉,桂花单独冲洗单独装
冲洗干净泡半小时,桂花不用泡只需冲洗干净
泡好的食材放锅里煮,除了冰糖和桂花这两样食材最后放,大火煮开转小火熬煮30分钟
最后放入冰糖和桂花,冰糖融化后煮开关火闷5分钟,这样就好啦
放凉,装好就ok啦,冰下口感会更好
小贴士
桂花,冰糖最后放,桂花,冰糖最后放,可以用砂锅,也可以用不锈钢锅,铁锅可能煮出来会有铁味所以最好还是首选前两种锅
热门内容
大家都在看
最近更新