哇 桂花糖藕 吃不腻!
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用料
藕 | 2节 |
糯米 | 克 |
冰糖 | 克 |
红糖 | 克 |
哇 桂花糖藕 吃不腻!的做法
1.泡。用开水把红糖给融化,把洗净后白白胖胖的糯米浸泡在糖水里1–2小时。
2.灌。藕削皮洗净,切开,(先肚子大的那一头切开,好灌)手当做漏斗往里灌糯米,不用压的太紧实,糯米会膨胀的。
(买藕的时候买大小差不多的藕节,好看,也不能挑太窄的太小的)3.封。用牙签把切开的藕封住,又是一个完整的藕啦。
5.熬。把所有食材倒入汤锅小火煮半小时,沸腾的汤汁开始变得粘稠,用筷子戳戳,软糯了就可关火尝鲜啦。6.吃。捞出藕节切片,浇上汤汁,色艺!再撒上桂花就好了,喜甜的可以再浇点蜂蜜。
小贴士
煮好后在锅里静置段时间会更好吃哦
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