简单好做又美味的番茄鱼
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公公捉到一条快一斤重的野生鲶鱼,婆婆不舍得吃,处理好,让我们带回来了。我就给小宝做了一个番茄鱼。
用料
简单好做又美味的番茄鱼的做法
鱼清洗干净后,切成鱼块。放入姜片、淀粉、盐、料酒、生抽腌制一会儿。让鱼肉更加的鲜美。
腌制好后将鱼块清洗干净。
西红柿上划上十字刀,用开水冲泡,剥掉西红柿的皮。将西红柿切成丁。
油热下蒜片炒香,再下西红柿丁爆炒,加一点盐更容易出汁。出汁后再放一点番茄酱,味道更好。
倒入清洗好鱼翻炒。加少许水煮一会儿。收干汤汁即可出锅了。
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