剁椒小鸡腿

用料  

剁椒小鸡腿的做法  

1. 买菜！

2. 小砂锅放冷水，鸡腿，姜片，上火炖，水开后撇去浮沫（我懒 没有焯水），小火炖20分钟左右关火，鸡腿捞出晾凉，边追剧边撕鸡腿肉！

3. 生抽，耗油加一勺凉白开搅和搅和，浇在鸡腿肉肉上，大蒜记得切好，蒜末，剁椒酱看心情放就好，准备烧油，开火，锅里放玉米油芝麻油，烧热后浇在肉上，完工

4. 炖鸡腿的鸡汤，金针菇放进去煮几分钟 撒点盐和胡椒，一菜一汤搞定