在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜
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用料
| 油菜 | 250克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1瓷勺 |
| 油 | 2茶匙 |
| 水 | 3瓷勺 |
| 凉白开 | 1盆 |
在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法
先将油菜去头洗净；锅中烧水煮沸、滴入几滴油、1茶匙盐。保持大火煮开，放入油菜焯烫，直至水再次沸腾后捞出沥干水分，放入凉白开中浸泡半分钟后再次沥干水分，然后摆盘
![在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法步骤图 第2张]( "在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法步骤图 第2张")
将大蒜洗净去皮剁碎备用；炒锅中倒入2勺油加热，然后加入蒜末爆香
![在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法步骤图 第3张]( "在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法步骤图 第3张")
然后加入水、蚝油、生抽翻炒，开大火略微收汁后
![在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法步骤图 第4张]( "在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法步骤图 第4张")
出锅均匀淋在油菜上即可
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