色香味俱全的方便面
来源:菜肴屋 阅读:1.28W 次
每年夏天必吃的番茄面,只有自然成熟的番茄才能吃出食材最初的味道,这碗面的主角非番茄莫属。😇
用料
鸡蛋 | 2个 |
香菜 | 3根 |
方便面 | 1包 |
番茄 | 2个 |
小圆葱 | 1个 |
食用油 | 30克 |
色香味俱全的方便面的做法
来个食材大合照
第一步把食材切好备用
第二步,煎鸡蛋,热锅冷油,可以让鸡蛋不粘锅哦,煎好后抄起放盘子里备用。
第三步,锅里倒入适量食用油,小葱放入炸出味,要小火哦,不会那么快黑。
第四步,小葱出味后立即放番茄,翻炒一分钟后,转小火熬番茄酱。
第五步,差不多熬成这个程度,加入冷水。
第六步,大概400至500毫升,喜欢喝汤多一点也ok,烧开开始下一步。
第七步,先放方便面煮2-3分钟,不用盖锅盖,用筷子多搅拌,让方便面均匀地吃入番茄汤的汁,起锅时放入香菜拌一拌,不吃香菜也可以不吃。享受美味的时刻开始啦😍
还有别忘了,拌入煎好鸡蛋一起哦。吃上一口,满满的幸福感。
小贴士
选择番茄一定要自然成熟的味道哦,方便面买普通的泡面,干拌面不可以的哦,还有不用放盐,加一点佐料包就可以,小圆葱没有就用新鲜的小绿葱也ok
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