辅食丨鲜虾如意卷

如意卷非常容易成型，简单美味

用料  

辅食丨鲜虾如意卷的做法  

1. 胡萝卜切丁，香菇切块，虾去虾线

2. 加入一颗鸽子蛋或鹌鹑蛋（用半颗鸡蛋也行，就是做的量少，感觉一个整个鸡蛋有点多）一小勺淀粉

3. 高速打成馅儿后，低速搅打上劲儿

4. 鸡蛋打散，加入一小勺玉米淀粉

5. 搅拌均匀后过筛

6. 平底锅倒宝宝油，用吸油纸擦均匀

7. 倒入蛋液，摊成蛋饼

8. 两面煎

9. 煎好的蛋饼放入盘中

10. 用剪刀将紫菜剪碎

11. 把打好的馅儿平铺在蛋饼上

12. 从两侧向内卷

13. 卷好翻面，上锅蒸9分钟

14. 蒸糕的鲜虾卷

15. 蒸好的如意卷不容易散，虾肉鲜甜，又有紫菜和香菇的鲜香

16. 切成小块，方便抓握，非常好吃