麻辣血旺
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突然想吃血旺
用料
| 猪血 | 一块 |
| 泡姜 | 2块 |
| 红泡椒 | 4个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 肉末 | 300克 |
| 莴笋尖 | 1小根 |
麻辣血旺的做法
用猪血是因为有孔好入汁，如果喜欢滑嫩的用鸭血。有烧热 加入肉末炒香 加入豆瓣酱 生抽 蚝油 姜蒜末 葱头 花椒干辣椒 切片的泡姜 切段的红泡椒 炒香加入一碗水 加入切好的猪血 盖上煮5分钟加入切好的莴笋段 加入锅中 切记不要翻搅 用筷子夹好一点点的放 ，加完后 轻微翻下 不要盖了 直接大火煮沸 两分钟左右就可以了加入葱
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