鸡腿清焖卷心菜

用料  

鸡腿清焖卷心菜的做法  

1. 鸡腿加料酒，盐腌制一会儿。放入滚水中汆烫去血沫。

2. 卷心菜洗干净，撕下适量菜叶，铺在盘子底层。

3. 在卷心菜上排放好焯过水的鸡腿，加入足量酱油，少许料酒。

4. 撒上盐，意大利香料，放上香叶，八角，再淋上一点香油。

5. 大火蒸熟即可出锅。