杏鲍菇丝蛋汤
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这款杏鲍菇丝蛋汤,之前灿烂做过,只不过那时灿烂用手机拍照片,杏鲍菇也切成了丁。这次把杏鲍菇撕成了细丝,味道比切丁的好多了!口感也好!所以,偶尔变个花样,平淡也会变神奇!
用料
柴鸡蛋 | |
韭苔 | |
杏鲍菇 | |
盐 |
杏鲍菇丝蛋汤的做法
杏鲍菇撕成细丝,韭苔洗次备用,柴鸡蛋一个
鸡蛋打散,韭苔切细末
锅内入水,灿烂总能在水里找到自己的影子,嘿嘿
水开后,放入杏鲍菇丝,煮五分钟后,倒入蛋液
蛋液快速划散,倒入韭苔末
调入适量盐出锅
小贴士
清清淡淡的,来一碗,心情顿时温暖起来。灿烂做菜菜,有一个习惯,就是能用手撕,绝不用刀切感觉撕出来的菜菜,味道比切好的多,不知大家有同感没?
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