杏鲍菇粉丝炒鸡蛋

简单好吃是选择，鲜到不要不要的。

用料  

杏鲍菇粉丝炒鸡蛋的做法  

1. 粉丝用水泡软，小米辣切碎，杏鲍菇切成条

2. 杏鲍菇用滚水汆烫，一两分钟足够了，然后捞出。

3. 热油锅，打入鸡蛋，炒至稍定型后加入杏鲍菇和泡软的粉丝，小米辣，加盐。炒熟后出锅。