简单的辣子鸡
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![简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃]( "简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 花椒 | 一把 |
| 淀粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
简单的辣子鸡的做法
准备四只鸡腿，洗净
![简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿切成小块，放生抽、盐、料酒、姜、五香粉抓匀，腌制一小时
![简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
入锅炸前加入一个鸡蛋（最好是蛋清），少许淀粉抓匀，口感会更好
![简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下过炸至金黄，捞出备用
![简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备葱段、姜片、蒜片，红辣椒和花椒
![简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅内起油，下葱姜蒜爆香
![简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入辣椒，花椒翻炒，再放入炸好的鸡块，加少许糖提鲜
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出锅前加白芝麻
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出锅，做的时候辣味根据喜好调节
![简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简单的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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