简单家常辣子鸡
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喜欢吃外面饭店的辣子鸡,自己参考各菜谱总结做的,味道很好。
用料
干辣椒 | 若干 |
花椒 | 30粒左右 |
葱 | 若干 |
姜 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鸡腿 | 250g |
香菜 | 2根 |
淀粉 | 1勺 |
简单家常辣子鸡的做法
用料酒,生抽,糖,淀粉,盐,油腌制鸡腿肉1小时,放锅里煎到焦黄。
配料切好。(除干辣椒,花椒,蒜片外,没有可不加,但加了会更香哦~)我不能吃辣,买的是没什么辣味的干辣椒,主要是增香。
热油,配料爆香,加鸡腿肉,最后撒点芝麻香菜就完成了。
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