冰糖雪梨/木瓜炖燕窝
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
甜品是女人的最爱~因为吃着甜甜的东西、我们的内心也会甜甜的。对吗?所以从小糖、冰激凌、蛋糕、甜品都很喜爱!自己做甜品也是从今年开始,从朋友那边买了一些燕窝,买回来之后怎么吃呢?自从下载了下厨房软件之后,再也不用愁不会做各种好吃的。于是我亲手制作的甜品也诞生啦!
用料
木瓜 | 1个(大个的) |
雪梨 | 1个(大个的) |
燕窝 | 1盏 |
枸杞 | 16粒 |
冰糖 | 3颗(梨) |
冰糖 | 10颗(木瓜) |
冰糖雪梨/木瓜炖燕窝的做法
第一步:把把燕窝放在大碗中倒入“纯净水”泡发一个晚上,燕窝最好在早餐之前或睡觉的时候喝。我这次做的是下午茶的时候。用筷子或镊子把燕窝里面的杂毛清理干净,用滤勺把水滤干备用。(这里忘记拍照,大家脑补)
第二步:把梨平整切开一个小盖,用铁勺把梨里面的核掏空(注意不要把底部掏穿,在此基础上面积越大装的燕窝和水越多)
第三步:同样的原理把木瓜掏空(有艺术气质的伙伴可以发挥得更好)
第四步:把燕窝、10颗冰糖(木瓜甜度不够所以要多放冰糖)10颗枸杞放入木瓜中、倒满纯净水。
第五步:把燕窝、3颗冰糖(梨的甜度非常好,所以少放冰糖)、6颗枸杞、纯净水倒满整个平面
用牙签把梨盖和木瓜盖固定好,避免松动。装盘放入蒸锅中大火烧开,定时30分钟小火慢炖。时间到了关火,冷却五分钟,再取出。
把梨装盘
木瓜装盘
一人一份的木瓜/雪梨炖燕窝就可以在愉快的午后慢慢享用啦!
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