银耳冰糖炖雪梨|亲民版燕窝

银耳清热、雪梨润肺，有着燕窝相同的功效，我把此炖品称之为亲民版燕窝：每日一小碗，皮肤好光泽。
上班前把银耳泡发，睡觉前准备食材，直接倒入电炖锅，调至低档位慢炖，不会溢出，安心睡觉。早上起来就可以吃了，整个过程动手时间不超过半小时。

用料  

银耳冰糖炖雪梨|亲民版燕窝的做法  

1. 备齐食材。

2. 干银耳提前用凉水泡发2小时左右（冬天适当延长浸泡时间），去除底部黄色部分，洗净撕成小朵备用。枸杞用水冲洗干净。

3. 梨去皮切小块。

4. 梨放入锅中。

5. 再放入银耳。

6. 放入枸杞。

7. 放入冰糖。

8. 加入纯净水。

9. 水加入大约9分满。

10. 盖上盖子，开启低档炖8小时（去睡觉咯）。

11. 早上起来，喝上一小碗又养颜又润肺，美美哒上班去咯！

小贴士

银耳要用冷水泡发，热水泡发会让银耳的营养成分流失. 期间可以换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。