飘香凤爪
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飘香凤爪简直香到没朋友[偷笑]好好吃！香香嘴的最爱！
用料
| 鸡爪500 | 克 |
| 姜25 | 克 |
| 盐5 | 克 |
| 花椒10 | 克 |
| 大葱1 | 根 |
| 料酒10 | 克 |
| 蒜20 | 克 |
| 生抽30 | 克 |
| 老抽5 | 克 |
| 冰糖10 | 克 |
| 辣椒面5 | 克 |
| 五香粉1 | 茶匙 |
| 辣椒节30 | 克 |
飘香凤爪的做法
将500g鸡脚放入网锅，加入淹没鸡脚的水，设置5分钟/50度/速度4.5清洗干净，洗好后用清水再清洗一下。
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加几片姜，10分钟/温度120°/反转小勺煮鸡爪
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把鸡脚切小，加盐5g、花椒5g，料酒10g、葱白几节拌匀腌制10分钟
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姜蒜各20g放入主锅，5秒/速度5切碎
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加入花椒5g，油150g，5分钟/V/反转小勺爆香
![飘香凤爪的做法步骤图，飘香凤爪怎么做好吃 第6张]( "飘香凤爪的做法步骤图，飘香凤爪怎么做好吃 第6张")
加人腌制好的鸡脚，5分钟/V/反转小勺爆香
音乐响起后加入生抽30g、老抽1茶匙、冰糖10g、辣椒面5g、五香粉1茶匙、二分之一茶匙盐.5分钟/V/反转0.5
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加入30g辣椒节，5分钟/V/反转0.5
整个过程不盖量杯盖
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出锅啦
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撒点白芝麻很香
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太香了
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