香辣凤爪！
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用料
| 凤爪 | |
| 用料！大骨汤、料酒、生抽、泡椒、青红辣椒、姜片、蒜片、 | |
| 盐、鸡精！ | |
香辣凤爪！的做法
新鲜的凤爪买回来把指甲切掉洗净。
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放入开水中加入料酒焯水捞起用清水洗干净。
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放入一口干净的锅里加入清水慢慢煲到凤爪熟了,捞起晾干水分！
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准备好用料！
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热锅里放入花生油,倒入用料炒出香味。加入大骨汤和生抽慢慢的煲出汤汁！
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倒入凤爪慢慢翻炒均匀盖上锅盖焖几分钟！（开小火），放入鸡精和盐调味即可。
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香辣香辣真是又香又辣。😄
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