别样煎饼

其实，就韭菜西葫芦煎饼！！！
味道杠杠的。
面糊里可根据个人口味添加，
五香粉，花椒面，味精，鸡精，都可以！
但是，后两者我没用过。
调味料越多，越出不出菜菜的原味。
菜饼，就得突出一个菜。

用料  

别样煎饼的做法  

1. 西葫芦洗净，擦丝

2. 擦好丝的西葫芦，放入适量的盐（根据个人口味哦）
   放入盐后西葫芦会变的更软，盐纱sha出的西葫芦水，不需要倒掉。
   待：2～3分钟后，磕鸡蛋

3. 放入韭菜
   我喜欢韭菜切的长些，为什么呢？下面会告诉亲哦😀
   当然，韭菜可以切成自己的样子😂

4. 面粉
   一定要慢慢添加，面少可以再放，面多了不加鸡蛋就的加水。

5. 搅拌均匀，就这样，稠稠的。
   鏊子该登场了。

6. 菜煎饼就得突出菜，
   用筷子慢慢的剥开剥均匀即可。

7. 一个饼，翻三个儿。
   翻过来觉得颜色不满意，可以翻一次。

8. 圈圈出来的，就是要切长的原因。
   韭菜煎出这样子，可是美味呢，酥酥脆脆的，西葫芦软糯，韭菜的酥脆，美味啊。
   只要亲喜欢就是美味。