美味营养的韭菜鸡蛋菜盒

夏天，油腻的食物没有胃口，鸡蛋是每天必备的营养，韭菜可以排毒养颜，是养生菜，多吃有益，喜欢吃菜盒的朋友做起来。

用料  

美味营养的韭菜鸡蛋菜盒的做法  

1. 酵母加温水，用筷子搅拌均匀，面粉加盐，倒入酵母粉水。边倒边用筷子搅拌。

2. 用筷子搅拌成柳絮状。

3. 揉成光滑的面团，醒发30分钟。

4. 韭菜，葱洗净切末，备用。

5. 鸡蛋炒好，用铲子铲成小末状。

6. 把炒好的鸡蛋和韭菜末混合，加入孜然粉，盐，油，香油，搅拌均匀，备用。

7. 醒好的面分成6个小脐子，揉成圆形。

8. 擀成里边厚，四周薄的大圆片。

9. 把菜放进大圆片中的上半部分，下边不用放，如果嫌菜少，下边也可以薄薄的放上，菜多也好吃。

10. 从面片的下边往上折叠，和上边的边缘重叠。

11. 捏花边，如图。这样好看，菜也不会跑出来。

12. 热油烧油，煎菜盒～

13. 煎好一面，再煎另一面，煎到两面金黄。

14. 出锅，摆盘。绝对会让你称赞👍

小贴士

放菜的时候，往里边放，给外边留上一圈，这样捏边的时候，手上不会粘菜，菜也不会跑出来。捏花边的时候，要均匀，这样也好熟，也好看。韭菜菜盒放点香油提味儿，锁水，这是技巧。还有要问的，可以在下方留言哦！